Grillikyljykset ja rapeat porkkanat

• Pese, kuori ja suikaloi porkkanat, pane ne kattilaan, kaada päälle tilkka rapsiöljyä ja lisää suolaa. Sekoita. Kaada päälle kiehuvaa vettä, kiehauta ja kaada vesi pois. Valuta siivilässä.

• Sivele kyljyksille barbecuekastiketta ja grillaa ne kypsiksi.

• Paista porkkanasuikaleita pannulla oliiviöljyssä niin, että ne saavat hieman väriä. Lisää agavesiirappi ja sekoita, kunnes kaikki suikaleet ovat saaneet glaseerauksen pintaansa.

• Annostele kyljykset ja porkkanat lautasille. Ripottele päälle kirveliä. Tarjoa lisäksi viipale täysjyväleipää.

Ravintosisältö/annos