Fish and chips
Kalaa ja ranskalaisia, nam! Mutta eikö se ole lihottava annos?
Kalaa ja ranskalaisia, nam! Mutta eikö se ole lihottava annos?
Kuori perunat, mukulaselleri ja porkkanat. Leikkaa ne paksuiksi tikuiksi. Kääntele juurekset öljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista juureksia 200-asteisessa uunissa 30 min. Sekoita hienonnettu persilja kypsien juuresten joukkoon.
Leivitä kalafileet ruisjauho-seesaminsiemenseoksessa. Kuumenna voi pannussa ja paista kalafileet ruskeiksi.
Kastike
Sekoita keskenään vihannespikkelssi, majoneesi, jogurtti ja kaprikset.
Tarjoa lisukkeenä sitruunalohkoja ja höyrytettyä parsakaalia.