Aasialainen sienikeitto chilin ja herneiden kera

30 minuuttia
470 kcal

Päivällinen

Aasialainen sienikeitto chilin ja herneiden kera

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 6 dl kana- tai kasviskeittoa
  • 2 pieni salottisipuli
  • 2 cm inkiväärinjuurta
  • ½ punaista chilipaprikaa
  • 2 sitruunaruohon varsi
  • 1 limetin mehu
  • 2 tl nam plaa -kalakastiketta
  • 200 g osterivinokkaita
  • 200 g siitakesieniä
  • 200 g herneitä
  • 100 g lasinuudeleita eli mungopapunuudeleita
  • 1 dl thai-basilikaa
  • 4 tuoretta mintunoksaa

Valmistus

Kuumenna keitto kiehuvaksi ja perkaa kasvikset. Silppua sipuli, inkivääri, chili ja sitruunaruoho ja lisää ne keittoon. Lisää limettimehu ja kalakastike. Anna kiehua 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Pilko sienet keittoon ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Lisää keittoon peratut herneet, nuudelit ja silputut yrtit, ja anna keiton kiehahtaa. Ota keitto liedeltä, lisää tarvittaessa limettimehua ja kalakastiketta. Nauti kuumana.

Terveysvaikutukset

Keitto sisältää runsaasti vastustuskykyä vahvistavia antioksidantteja, kuten beetakaroteenia ja C-vitamiinia ja hivenaineista seleeniä. Lisäksi keitossa on runsaasti rautaa, joka edistää verisolujen tuotantoa.


No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background