4 annosta
4 suurta omenaa
50 g kuivattuja karpaloita
50 g kuivattuja mustikoita
1 sitruunan mehu
1 rkl sokeria
1 rkl kanelia
¼ tl jauhettua neilikkaa
Kuorrute
50 g manteleita
50 g saksanpähkinöitä
½ dl juoksevaa hunajaa
50 g kypsennettyjä speltti- tai ohrasuurimoita
1 luomusitruunan raastettu kuori
- Lohko omenat kuorineen.
- Kääntele lohkot sitruunamehun, marjojen ja kaneli-neilikka-sokeriseoksen kanssa.
- Annostele seos annosvuokiin.
- Sekoita kuorrutteen ainekset ja levitä kuorrute omenaseoksen päälle.
- Paista 200-asteisessa uunissa (n. 15 min), kunnes kuorrute on rapsakkaa.
