Seljankukkasorbetti
Virkistävä ja viilentävä, vähärasvainen sorbetti.
Virkistävä ja viilentävä, vähärasvainen sorbetti.
Seljankukka on todella suosittu maku juomissa ja jälkiruuissa Tanskassa ja Etelä-Ruotsissa.
Sekoita keskenään mustaseljankukkamehu, vesi, limettimehu ja raastettu limetinkuori.
Vatkaa valkuaiset ja ruokosokeri kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto muiden aineiden joukkoon. Kaada seos jäätelökoneeseen ja jäädytä koneen ohjeiden mukaan
VINKKI:
Seljankukkamehua voi valmistaa itse tai ostaa tiivisteenä hyvin varustetuista elintarvikeliikkeistä.