Lumipallot

40 minuuttia
62,8 kcal

Joulu on konvehtien aikaa - ja kerrankin on aikaa herkutella kunnolla! Nämä suloiset palloset vievät kielen mennessään!

lumipallokonvehti

Lumipallot

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 kpl

  • 6½ g kookosmaidon kiinteää rasvaa (purkista)
  • ¼ rkl agavesiirappia
  • ¼ rkl sulatettua kookosöljyä
  • 4½ g kookoshiutaleita
  • ¼ rkl kookosjauhoa
  • 6 g pehmitettyjä cashew-pähkinöitä (ohje alla)

Pinnalle

  • ¼ dl kookoshiutaleita

Valmistus

  • Laita cashewpähkinät ja kookosmaidon kiinteä rasva tehosekoittimeen, ja sekoita 1 minuutti.
  • Lisää loput ainesosat ja sekoita tasaiseksi massaksi.
  • Pane massa jääkaappiin jäähtymään 30 minuutiksi.
  • Muotoile palloiksi ja kierittele kookoshiutaleissa.

Näin pehmität cashewpähkinät

  • Laita pähkinät kylmään veteen vähintään 3 tunniksi.
  • Kaada vesi pois, ja voilà – pähkinät ovat valmiina käytettäviksi herkkuihin!