Banaanitriojäädyke

10 viipaletta

Suklaakerros:
2½ suurta, pakastettua banaania (käytä kypsiä banaaneja)
½ dl maitoa
½ tl vaniljajauhetta
1 rkl akaasiahunajaa
1-2 rkl tummaa kaakaojauhetta

Mansikkakerros:
2½ suurta, pakastettua banaania, käytä kypsiä banaaneja
½ dl maitoa
½ tl vaniljajauhetta
1 rkl akaasiahunajaa
1 dl mansikoita

Vaniljakerros:
3 suurta, pakastettua banaania, käytä kypsiä banaaneja
½ dl maitoa
1 tl vaniljajauhetta

Koristeeksi
Mansikoita

Valmistus

Valmista ensin suklaakerros. Viipaloi jäiset banaanit ja sekoita niitä tehosekoittimessa muiden aineiden kanssa, kunnes seos on paksua ja tasaista.
Vuoraa leipävuoka leivinpaperilla ja kaada seos vuokaan. Pane vuoka pakastimeen tunniksi jähmettymään. Valmista mansikkakerros ja kaada se vuokaan. Lisää parin tunnin pakastamisen jälkeen vielä vaniljakerros.
Pidä jäädykettä pakastimessa vielä pari tuntia, niin, että se jäätyy kokonaan. Jäädyke sulaa nopeasti, joten ota se pakastimesta vasta juuri ennen tarjoilua. Viipaloi tarjolle ja koristele halutessasi tuoreilla mansikoilla.

Ravintosisältö/viipale:

Energiaa: 115 kcal
Proteiinia: 2,1 g
Rasvaa: 0,6 g
Hiilihydraattia: 26,1 g
Kuitua: 2,1