Banaanitriojäädyke

Aika yhteensä: 5 päivää

Suklaakerros

2½ suurta, pakastettua banaania (käytä kypsiä banaaneja)

½ dl maitoa

½ tl vaniljajauhetta

1 rkl akaasiahunajaa

1-2 rkl tummaa kaakaojauhetta

Mansikkakerros

2½ suurta, pakastettua banaania, käytä kypsiä banaaneja

½ dl maitoa

½ tl vaniljajauhetta

1 rkl akaasiahunajaa

1 dl mansikoita

Vaniljakerros

3 suurta, pakastettua banaania, käytä kypsiä banaaneja

½ dl maitoa

1 tl vaniljajauhetta

Koristeeksi

Mansikoita

Valmistus

• Valmista ensin suklaakerros. Viipaloi jäiset banaanit ja sekoita niitä tehosekoittimessa muiden aineiden kanssa, kunnes seos on paksua ja tasaista.
• Vuoraa leipävuoka leivinpaperilla ja kaada seos vuokaan. Pane vuoka pakastimeen tunniksi jähmettymään. Valmista mansikkakerros ja kaada se vuokaan. Lisää parin tunnin pakastamisen jälkeen vielä vaniljakerros.
• Pidä jäädykettä pakastimessa vielä pari tuntia, niin, että se jäätyy kokonaan. Jäädyke sulaa nopeasti, joten ota se pakastimesta vasta juuri ennen tarjoilua. Viipaloi tarjolle ja koristele halutessasi tuoreilla mansikoilla.