Tärkeä täysjyvävilja
Leipomon ikkunassa kellivät länsimaisen ravitsemuksen suurimmat pahantekijät: vaaleat leivät. Maailman siteeratuin ravitsemustutkija Walter Willett ja monet hänen kollegansa julistavat tyhjät hiilihydraatit pannaan.
Kun teet eväitä, varmista, että leipä on täysjyväviljaa. Kun teet hampurilaisia itse, pääset valitsemaan terveellisimmän sämpylän ja terveelisimmät lisukkeet.