Onko väliä, pannaanko vedenkeittimeen lämmintä vai kylmää vettä? Entä kannattaako ruuanlaittoon käyttää kylmää vai lämmintä vettä? Lue lisää alta.
LÄMMINTÄ VAI KYLMÄÄ? Milloin pitäisi käyttää kylmää vettä ja milloin lämmintä? Lue vastaus alta.
Jos haluat pelata aivan varman päälle, niin käytä ruokaan ja juotavaksi kylmää vettä. Etenkin vanhempi sukupolvi muisti korostaa, että perunoiden tai juuresten keittämistä ei saisi nopeuttaa käyttämällä keitinvetenä kuumaa vesijohtovettä, mutta onko tälle puheelle enää käytännön pohjaa?
Miksei lämmintä vettä kannata
käyttää ruuanlaittoon?
Lämpimän vesijohtoveden välttäminen liittyy siihen, että vesi saattaa olla putkistossa melko pitkään, ja kuumaan veteen voi liueta putkien sisäpintaan kertyneitä bakteereja ja kemiallisia yhdisteitä, jotka sitten päätyvät ruokaan.
Jos vesi kuumennetaan kiehuvaksi ruokaa laitettaessa, enin osa bakteereista kuitenkin kuolee. Kaikkein varminta kuitenkin on käyttää vain kylmää vettä kaikkeen ruoanlaittoon.
Jos juot vesijohtovettä, voit juoksuttaa kylmää vettä ensin jonkin aikaa, niin kauimmin seissyt vesi valuu pois. Ota valutettu vesi kuitenkin talteen muuhun käyttöön, jotta hyvää, puhdistettua vesijohtovettä ei suotta mene hukkaan.
Jos kuitenkin olet kiireisenä aamuna tottunut valuttamaan hanasta kuumaa vettä vedenkeittimeen, koska vesi kiehuu siten nopeammin, älä ole huolissasi. Sairastumisen riski on pieni – mutta kuitenkin olemassa.
VINKKI! Ruusut ja muut puuvartiset leikkokukat viihtyvät lämpimässä vedessä.
VINKKI! Tulppaanit ja muut pehmeävartiset leikkokukat viihtyvät kylmässä vedessä.