Mitä kannattaa ostaa luomuna?
Jos kukkaro ei salli ostaa kaikkia elintarvikkeita luomuna, kannattaa panostaa ainakin tiettyihin hedelmiin ja kasviksiin.
Pelkästään terveellisyyden kannalta on viisainta panostaa luomuun hedelmä- ja vihannesosastolla. Kun ostat hedelmät ja kasvikset luomuna, saat niistä tutkitusti enemmän terveellisiä antioksidantteja ja hyödyllisiä ravintoaineita kuin tavanomaisilla menetelmillä kasvatetuista kasviksista. Lisäksi luomukasviksia käyttämällä vältät tehotuotannolle tyypilliset torjunta-ainejäämät.
Valitse kuorineen syötäviä
- Jos kukkarosi ei kestä ostaa kaikkia kasviksia ja hedelmiä luomuna, valitse sellaisia, joita syödään kuorineen tai joita on vaikea saada puhdistetuksi – kuten muhkuraista inkivääriä tai koko rasiallista viinirypäleitä.
- Tehotuotetun banaanin kuoren sisältämät torjunta-aineet eivät haittaa niin paljon, ja sitruunakin on OK, jos et käytä käsiteltyä kuorta ruokaan.