Itsetehtyä sinappia

Ainekset

• 6 rkl rkl sinapinsiemeniä (esim. 4 rkl keltaisia ja 2 rkl mustia siemeniä)
• 1 dl nestettä (esimerkiksi sekoitus, jossa on vettä, etikkaa ja viinirypälemehua)
• 1 tl suolaa
• 1 rkl kurkumaa (sen mukaan miten keltaista sinappia haluat)
• 1 rkl sokeria tai hunajaa
• Lisäksi chiliä, valkosipulia, tilliä, tyrnimarjaa, katajanmarjoja, lakritsijauhetta tai vastaavaa. Valitse mauste, josta itse pidät eniten.