Hanki rauta ruuasta, älä ravintolisistä

Monilla naisilla on taipumusta raudanpuutteeseen. Rautalisien kanssa kannattaa kuitenkin olla tarkkana, sillä rautaa voi saada myös liikaa.

Laaja, 34 492 naista käsittävä tutkimus osoitti, että helposti imeytyvän hemiraudan liiallinen saanti saattaa lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä. Hemirauta on ravintolisissä käytetty rautatyyppi.

Liiallinen rautapitoisuus saattaa käynnistää elimistössä haitallisia, soluja tuhoavia hapettumisprosesseja. Terveydelle on parasta, jos rautaa saadaan runsaasti ravinnosta, jolloin ei tarvitse turvautua ravintolisiin.

Eläinkunnan tuotteista peräisin oleva rauta imeytyy hyvin. Kasvikunnan erityisiä rautalähteitä ovat esimerkiksi pinaatti, nokkonen ja linssit.

Kannattaa myös tarkkailla, mitä syö ja juo rautapitoisen ruuan kanssa. Runsaasti C-vitamiinia sisältävät ruuat ja joumat edistävät raudan imeytymistä.

Lähde: American Journal of Clinical Nutrition