Rahka ja suklainen ruismysli

• Paahda ruishiutaleita kookosöljyssä 2–3 minuuttia ja ripottele stevia joukkoon.

• Lisää suklaa ja sekoita minuutin ajan.

• Anna jäähtyä ja jaa annoksiin. Sekoita jogurtti ja rahka keskenään ja nauti mysllin kera.

Rahka ja skyr ovat mainioita välipalaruokia, mutta nämä hapatetut herkut sopivat hyvin myös esimerkiksi kastikepohjaksi eri aterioille.

Mihin vaikutus perustuu?

• Ruishiutaleiden hiilihydraatit antavat polttoainetta aivoille ja lihaksille. Kookosöljyn rasva ja rahkan proteiini pitävät pitkään kylläisenä.

• Chili ja tumma suklaa sisältävät fenyylietyyliamiinia, joka kohentaa mielialaa.