Name: Bounty dream
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 180 g 180 g kookosjauhoja; 2 rkl sulatettua kookosöljyä; 3 rkl kookosmaitoa; 40 g kookoskuitua; 1 munanvalkuaista; 4 rkl agavesiirappia; 1 veitsenkärjellinen steviaa; ¼ tl vaniljajauhetta; 200 g (sokeritonta) suklaata (vähintään 75 % kaakaota)

Bounty dream

12 kpl

TARVITTAVA AIKA

Valmisteluaika: 10 minuuttia

Aika yhteensä: 70 minuuttia

AINEKSET

12 kpl

180 g 180 g kookosjauhoja

2 rkl sulatettua kookosöljyä

3 rkl kookosmaitoa

40 g kookoskuitua

1 munanvalkuaista

4 rkl agavesiirappia

1 veitsenkärjellinen steviaa

¼ tl vaniljajauhetta

Päällyste:

200 g (sokeritonta) suklaata (vähintään 75 % kaakaota)

Valmistus

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi kuivassa ja puhtaassa kulhossa. Lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi massaksi. Muotoile massasta 12 patukkaa ja pane ne pakastimeen tunniksi.
Sulata suklaa vesihauteessa. Kuorruta kaikki patukat suklaalla ja koristele halutessasi esimerkiksi paahdetuilla kookoshiutaleilla. Säilytä jääkaapissa.