Name: Sauce verte
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3-4
Ingredients: 4 dl maustamatonta skyriä tai rahkaa; 1 tablespoon kylmäpuristettua rypsiöljyä; 1 tablespoon sitruunamehua; 1 valkosipulin kynsi; 2 tablespoon ruohosipulisilppua; 2 tablespoon persiljasilppua (silopersiljaa); 2 tablespoon tillisilppua; 2 tablespoon basilikasilppua; null Merisuolaa, mustapippuria myllystä

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

VINKKI

Ripottele vihreän kastikkeen pinnalle murskattua viherpippuria ennen tarjollepanoa.
Tulisemman kastikkeen saat sekoittamalla siihen vielä vihreää chilipaprikaa.
Aasialaisen version saat vaihtamalla basilikan tuoreeseen korianteriin.