Ceviche
Vuorodieetin kevyinä päivinä on mahdollista syödä hyvin ja herkullista! Ota omaksesi eteläamerikkalainen ceviche vaaleasta kalasta tai ylellisesti kalasta ja kampasimpukoista sitrusmehulla valmistettuna ja punasipulin sekä korianterin sävyttämänä.