Gazpacho-tomaattikeitto
Mausteinen, kylmä gazpacho on kevyt mutta tyynnyttää nälän.
Gazpacho
Valmistus
Jätä hiukan basilikaa koristeeksi.
Pane sitten kaikki muut aineet paitsi cayennenpippuri ja suola monitoimikoneeseen ja sekoita aineksia huolellisesti, kunnes keiton koostumus on sopiva.
Lisää cayennenpippuria ja suolaa maun mukaan.
Koristele basilikanlehdillä ja tarjoile keitto viilennettynä.