Terveellinen salaatti broilerista ja mansikoista

Tässä raikkaassa broilerisalaatissa maistuu kesä

Lautasellinen salaattia

Broileri-mansikkasalaatti

2 annosta

150 g mansikoita
2 rkl pinjansiemeniä
300 g broilerin rintafilettä
2 tl neitsytoliiviöljyä
2 tl voita
merisuolaa
pippuria myllystä
200 g vihreitä papuja
rapsiöljyä
100 g sydänsalaattia
kourallinen basilikaa**Kastike
½ dl rapsiöljyä
1 rkl sitruunamehua
½ tl akaasiahunajaa
½ tl dijoninsinappia
Lisäksi*
2 paahdettua ruislei­päviipaletta*

Valmistus

  • Poista mansikoista kannat ja halkaise ne.
  • Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla.
  • Pilko broileri ja paista voi-oliiviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla ja anna jäähtyä.
  • Puhdista pavut ja keitä 2 minuuttia vedessä, johon olet lisännyt vähän suolaa ja rapsiöljyä. Kaada vesi pois, anna papujen jäähtyä ja halkaise ne.
  • Huuhtele salaatti ja jaa se, pavut, broileri, mansikat, basilika ja pinjansiemenet kahdelle lautaselle. Sekoita kastike ja kaada 2 rkl kastiketta molempien annosten päälle. Tarjoa paahdetun ruisleivän kanssa.

Ravintosisältö/annos

Energiaa 518 kcal
Proteiinia 38,4 g
Rasvaa 25,1 g
Hiili­hydraattia 39,5 g
Kuitua 8,9 g

Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background