Terveellinen salaatti broilerista ja mansikoista
Tässä raikkaassa broilerisalaatissa maistuu kesä
Broileri-mansikkasalaatti
2 annosta
150 g mansikoita
2 rkl pinjansiemeniä
300 g broilerin rintafilettä
2 tl neitsytoliiviöljyä
2 tl voita
merisuolaa
pippuria myllystä
200 g vihreitä papuja
rapsiöljyä
100 g sydänsalaattia
kourallinen basilikaa**Kastike
½ dl rapsiöljyä
1 rkl sitruunamehua
½ tl akaasiahunajaa
½ tl dijoninsinappiaLisäksi*
2 paahdettua ruisleipäviipaletta*
Ravintosisältö/annos
Energiaa 518 kcal
Proteiinia 38,4 g
Rasvaa 25,1 g
Hiilihydraattia 39,5 g
Kuitua 8,9 g