Täysjyväriisi-tiikerirapu-mango-avokado-chili-kevätsipulimaki

Sekoita riisiviinietikka riisiin. Paista tiikeriravut ja chili oliiviöljyssä. Suorista kypsät ravut, niin ne on helpompi asetella paikalleen. Leikkaa kasvikset ja hedelmät ohuiksi suikaleiksi.

Nosta norileväarkki bambualustalle (makisu). Levitä riisi norilevyn pitkälle sivulle jättäen 5 cm yläreunasta tyhjäksi. Pane ravut ja muut ainekset raidaksi keskelle levyn pitkää sivua ja kääri levy rullalle alareunasta alkaen.

Pyörittele rulla tiiviksi bambualustan avulla. Kastele viimeiset 5 cm norilevystä vesitipalla. Liimaa käärön sauman kiinni. Anna rullan levätä 10 minuuttia, ja leikkaa se sitten 8 osaan.