Porsaanpaistia, sienitäytteisiä omenoita ja punakaalia

35 minuuttia

Kevennetty versio klassisesta porsaanpaistista, lisukkeena sienitäytteisiä omenoita, punakaalia ja perunoita.

Porsaanpaistia, sienitäytteisiä omenoita ja punakaalia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

Paisti

  • 250 g porsaanpaistia tai porsaan ulkofileetä
  • 2 rkl kokoon keitettyä balsamicoa tai muuta glasyyriä

Kaali

  • 300 g punakaalia
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • 6 saksanpähkinää rouhittuna

Sienitäytteiset omenat

  • 200 g sieniä (erilaisia)
  • 2 tl oliiviöljyä
  • suolaa ja pippuria
  • 2 rkl hienonnettua timjamia
  • 2 pieni omena

Lisukkeeksi

  • 140 g perunoita

Valmistus

Valmistus

  • Poista lihasta kamara ja kalvot. Kypsennä paistia hetki kiehuvassa vedessä. Pyyhi liha kuivaksi ja ruskista se kuumassa paistinpannussa. Poista lihasta kaikki näkyvä rasva.
  • Voitele liha öljyllä ja kypsennä se uunissa tai pinnoitetussa paistinpannussa. Voitele lihan pinta kiiltäväksi kokoon keitetyllä balsamicolla tai muulla glasyyrillä.
  • Leikkaa punakaali suikaleiksi. Ripottele suikaleille suolaa ja anna seistä 10 min. Huuhdo suola pois, kumoa kaalisuikaleet kulhoon ja lisää joukkoon omenaviinietikka sekä saksanpähkinärouhe.
  • Paista sienet vähässä öljyssä ja mausta ne suolalla, pippurilla sekä timjamilla. Halkaise omena ja poista siemenkota. Täytä omenanpuolikkaat sieniseoksella. Kypsennä omenoita 200-asteisessa uunissa 10 min.
  • Keitä perunat.
  • Tarjoile paisti sienitäytteisten omenoiden, punakaalin ja perunoiden kera.

No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background