Porsaanpaistia, sienitäytteisiä omenoita ja punakaalia

35 minuuttia
545 kcal

Kevennetty versio klassisesta porsaanpaistista, lisukkeena sienitäytteisiä omenoita, punakaalia ja perunoita.

Porsaanpaistia, sienitäytteisiä omenoita ja punakaalia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

Paisti

  • 250 g porsaanpaistia tai porsaan ulkofileetä
  • 2 rkl kokoon keitettyä balsamicoa tai muuta glasyyriä

Kaali

  • 300 g punakaalia
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • 6 saksanpähkinää rouhittuna

Sienitäytteiset omenat

  • 200 g sieniä (erilaisia)
  • 2 tl oliiviöljyä
  • suolaa ja pippuria
  • 2 rkl hienonnettua timjamia
  • 2 pieni omena

Lisukkeeksi

  • 140 g perunoita

Valmistus

Valmistus

  • Poista lihasta kamara ja kalvot. Kypsennä paistia hetki kiehuvassa vedessä. Pyyhi liha kuivaksi ja ruskista se kuumassa paistinpannussa. Poista lihasta kaikki näkyvä rasva.
  • Voitele liha öljyllä ja kypsennä se uunissa tai pinnoitetussa paistinpannussa. Voitele lihan pinta kiiltäväksi kokoon keitetyllä balsamicolla tai muulla glasyyrillä.
  • Leikkaa punakaali suikaleiksi. Ripottele suikaleille suolaa ja anna seistä 10 min. Huuhdo suola pois, kumoa kaalisuikaleet kulhoon ja lisää joukkoon omenaviinietikka sekä saksanpähkinärouhe.
  • Paista sienet vähässä öljyssä ja mausta ne suolalla, pippurilla sekä timjamilla. Halkaise omena ja poista siemenkota. Täytä omenanpuolikkaat sieniseoksella. Kypsennä omenoita 200-asteisessa uunissa 10 min.
  • Keitä perunat.
  • Tarjoile paisti sienitäytteisten omenoiden, punakaalin ja perunoiden kera.

Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background