Terveellisiä reseptejä Päivällinen Kukkakaali... Kukkakaalipohjainen pizza 50 minuuttia Kun pohja on kukkakaalia, kevenee pizzan kalorisaldo 200 kilokalorilla! Teksti: KUNTOPLUS 26. kesäkuuta 2016 Kevyttä pitsapäivään! Kukkakaalipohjainen pizza Ainekset Valmistus Tosiasiat Lisää suosikkeihin Poista suosikeista Pidä näyttö päällä Ainekset 2 annosta 125 g kukkakaalia ½ dl haaleaa vettä 12 g hiivaa ⅓ tl suolaa 1½ pientä/2 isoa munaa 1 dl grahamjauhoja Tomaattipyreetä Valkosipulia Tuoretta oreganoa koristeeksi Parmankinkkua, josta rasva on poistettu Artisokansydämiä Tuoretta ananasta (Vähän juustoraastetta) Valmistus Hienonna kukkakaali tehosekoittimessa. Liuota hiiva veteen, lisää munat ja vatkaa sekaisin. Lisää joukkoon kukkakaali ja suola ja viimeiseksi jauhot. Taikina saa olla löysää, se levitetään suoraan leivinpaperilla suojatulle pellille. Paista pizzapohjaa 15 minuuttia. Levitä pohjalle valkosipulilla ja oreganolla maustettu tomaattipyree. Levitä päälle parmankinkku, artisokansydämet ja ananas sekä mahdollinen juustoraaste. Paista 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Koristele annos lopuksi oreganolla.