Parsakaalisosekeitto ja punajuurilastuja

1,5 tuntia
350 kcal

Lämmittävä värisinfonia parsakaalista ja punajuuresta saa ruokaisuutta grillatusta broilerinfileestä.

Silmänruokaa ja suloisia makuja.

Lämmittävä värisinfonia parsakaalista ja punajuuresta.

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • palaa parsakaalia
  • Vettä
  • ½ tl merisuolaa

Punajuurilastut

  • 1 punajuurta
  • ½ rkl öljyä
  • Merisuolaa

Broileri

  • 2 broilerinfileetä
  • 1 rkl tuoretta timjamia
  • ½ tl punaista chilisilppua
  • Merisuolaa, vastajauhettua mustapippuria
  • ½ rkl öljyä

Pinnalle

  • Tuoretta timjamia, punajuurilastuja

Valmistus

  • Leikkaa punajuuret mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi, mielellään mandoliinileikkurilla, ja kääntele ne öljyssä.

  • Levitä punajuuret leivinpaperilla vuoratulle pellille, ripottele pinnalle suolaa ja paista rapeaksi 150-asteisessa uunissa (30 - 45 min).

Broilerinfileet

  • Hiero broilerinfileisiin öljy, timjami, chilisilppu, suolaa ja pippuria, ja paista niitä ritiläpannulla 10 - 15 min.

Pelkistetty parsakaalisosekeitto

  • Leikkaa parsakaalinnuput varsista ja pane ne kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen, joka juuri ja juuri peittää parsakaalit. Keitä 3–4 min.

  • Ota vesi talteen.

  • Soseuta parsakaali noin puolessa määrässä keitinvettä.

  • Käytä soseutinta aluksi lyhyinä sykäyksinä – älä yhtäjaksoisesti heti alusta, niin saat keiton helpommin sileäksi.

  • Lisää vettä vähän kerrallaan, kunnes keitto on sopivan sakeaa.

  • Mausta suolalla.

Tarjoilu

  • Annostele keitto kulhoihin, koristele annokset timjamilla ja punajuurilastuilla.

  • Viipaloi broilerinfileet ja tarjoa ne lisukkeena.


Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background