Broileripata
Mureaa broileria sienten ja tomaatin kera. Nam!
Täältä saat eri mittaisten lenkkien aikana kypsyvien pataruokien ohjeet.
Broileripata
Valmistus
Hiero reisipaloihin valkosipuli, öljy, suolaa, pippuria ja mausteita.
Liota tatteja kiehuvassa vedessä. Ruskista broileripalat padassa niukassa öljyssä, lisää pataan sipuli ja porkkanat.
Jatka paistamista ja lisää 5 minuutin jälkeen etikka, tomaatit ja liotetut sienet.
Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla 1–1,5 tuntia eli kunnes liha on kypsää ja mureaa.
Mausta ja koristele persiljalla, tarjoa esim. papusalaatin kera.