Grilliateria kalasta ja kampasimpukoista

2,5 tuntia

Kala on herkullista ja sitä on todella helppo grillata – ja siinä on huomattavasti vähemmän kaloreita kuin pihveissä tai makkaroissa.

Kalaa ja fenkolia

2,5 tuntia
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 2 dl omenamehua
  • 1 tl suolaa
  • 150 g tomaatteja
  • Runsaasti rouhittua pippuria

Valmistus

  • Jauha kaikki aineet keskenään tasaiseksi seokseksi. Säilytä jääkaapissa.
  • Käytä tuoretta kalaa, kuten siikaa, nieriää tai kirjolohta. Marinoi fileitä vähintään tunti.
  • Voitele kalafileet öljyllä ja pane ne nahkapuoli alaspäin kuumalle ritilälle, joka on voideltu öljyllä.
  • Grillaa, kunnes fileissä on näkyvissä selvät raidat. Grillausaika: 2 - 4 minuuttia
  • Tavallisesti riittää, että kalafilee kypsennetään vain toiselta puolelta, mutta jos filee on paksu, käännä se ja grillaa hetki myös toiselta puolelta.

Fenkoli

  • Hienonna fenkolin vihreät varret ja tillimäinen latvus ja siirrä ne syrjään.
  • Keitä fenkoli puolikypsäksi, noin 5 minuuttia.
  • Leikkaa fenkoli lohkoiksi ja grillaa lohkot. Grillausaika: 1 minuutti molemmilta puolilta
  • Sekoita grillattujen lohkojen joukkoon hienonnettu latvus, pari tippaa öljyä ja sitruunamehua

Kampasimpukat rosmariinivartaassa

5 minuuttia
Pidä näyttö päällä

Valmistus

Kampasimpukat

  • Pujota kampasimpukat rosmariininvarsiin tai grillitikkuihin ja voitele ne öljyllä.
  • Grillausaika: Noin 1 minuutti molemmilta puolilta. Varo kypsentämästä kampasimpukoita liian kauan, sillä niistä tulee helposti kumimaisia.

Timjamikastike

  • Sekoita maustamattoman skyrin tai pehmeän maitorahkan joukkoon timjamia ja raastettua sitruunankuorta. Mausta kastike merisuolalla ja rouhitulla pippurilla.

Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background