Inkiväärimarinoitua vasikan sisäfileetä, perunasosetta ja ruusukaaleja

55 minuuttia
267 kcal

250 kcal:n ylellinen annos vasikkaa, perunasosetta ja ruusukaaleja valmistuu 60 minuutissa.

Marinointiaikaa voi jatkaa jopa 2‒5 tuntiin, jos käytät sisäfileen sijaan muuta lihaa, joka ei ole yhtä mureaa.

Inkiväärimarinoitua vasikan sisäfileetä, perunasosetta ja ruusukaaleja

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Marinadi lihalle

  • 2 rkl hienoksi hakattua inkivääriä
  • 4 rkl osterikastiketta
  • 4 rkl soijakastiketta
  • 4 rkl sitruunamehua
  • Rouhittua mustapippuria

Perunasose

  • 2 peruna
  • Tilkka kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • Ripaus suolaa

Ruusukaalit

  • 250 g ruusukaaleja
  • Tilkka kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • Ripaus suolaa

Liha

  • 200 g vasikan sisäfileetä
  • 4 kevätsipulia
  • 2 rkl ohuita salottisipulisuikaleita
  • 2 rkl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 tl (5 g) voita
  • Marinadi
  • Merisuolaa ja rouhittua mustapippuria

Valmistus

  • Sekoita marinadi: inkivääri, osterikastike, soijakastike, sitruunamehu ja pippuri. Kaada marinadi lihan päälle ja anna maustua jääkaapissa 30 min.

  • Kuivaa lihan pinta.

  • Keitä kuorittu peruna suolattomassa vedessä.

  • Leikkaa kevätsipulit viipaleiksi ja sekoita ne salottisipulisuikaleiden joukkoon.

  • Halkaise ruusukaalit ja poista niistä uloimmat lehdet. Pane ruusukaalit kattilaan. Lisää rypsiöljy ja ripaus suolaa. Kaada päälle kiehuvaa vettä, kiehauta ja valuta kaalit.

  • Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa. Lisää voi ja anna kiehahtaa. Paista liha joka puolelta ruskeaksi, yhteensä noin 8 min.

  • Lisää sipulit pannuun viimeisen minuutin ajaksi paistumaan. Kaada marinadi pannuun ja anna kiehahtaa. Kääri liha alumiinifolioon ja anna vetäytyä viisi minuuttia.

  • Soseuta peruna ja sekoita joukkoon vähän rypsiöljyä ja ripaus suolaa. Annostele sose, lihaviipaleet, sipulit, paistoliemi ja ruusukaalit tarjolle.


Tämän hetken suosituimmat
Treenimotivaatio

Tämän vuoksi kannattaa tulla 5 minuuttia aikaisemmin – ja muita vinkkejä ryhmäliikuntaan

Treenimotivaatio

8 treenaajan parhaat vinkit: Näin saat salitreenin maistumaan

Treenimotivaatio

10 naista: Näin kuntosalitreeni on hauskempaa

Ennaltaehkäisy

Perinnölliset sairaudet: 5 harkittavaa ennen testiä

Terveelliset välipalat

Romminmakuiset taateli-mantelipallot

49 kcal
30 minuuttia
Leipä ja sämpylät

Maukkaat täysjyväpatongit

60 kcal
105 minuuttia
Leivonnaiset

Suklaakermakuorrutettu taatelikakku

148 kcal
1 tuntia
Leipä ja sämpylät

Muhkeat hampurilaissämpylät

208 kcal
2½ tuntia
Ennaltaehkäisy

Näin hoidat hampaitasi hyvin koko elämäsi

Ennaltaehkäisy

51-vuotiaalla Birgitalla on MS-tauti: Kaikella tekemisellä on hintansa

Lisää aiheesta: Päivällinen
Päivällinen

Peltiruokaa: Kukkakaali-papu-tomaatti-munapelti

359 kcal
35 minuuttia
Päivällinen

Lohi-bataatti-paprika-brokkoliinipelti

526 kcal
45 minuuttia
Päivällinen

Peltiruokaa: Broileri-peruna-porkkananapelti

574 kcal
45 minuuttia
Päivällinen

Kikherne-punajuuri-kaalipelti

568 kcal
40 minuuttia
Päivällinen

Broileri-ruusukaalisalaatti

409 kcal
25 minuuttia
Päivällinen

Seesamilohi-suippokaalikulho

584 kcal
25 minuuttia
Päivällinen

Mustikkainen lehtikaali-avokadosalaatti

765 kcal
15 minuuttia
Päivällinen

Punajuuri-punakaalisalaatti

315 kcal
30 minuuttia
Päivällinen

Uunibroileri, salaattia ja jogurttikastike

595 kcal
1 tuntia
Päivällinen

Paistettua ahventa ja persiljakastiketta

598 kcal
30 minuuttia
Päivällinen

Vietnamilaiset broileri-kesärullat

413 kcal
25 minuuttia
Newsletter background
KUNTO PLUSsan suositukset
Ennaltaehkäisy

Miksi päänahka kutiaa?

Psykologia

Tee testi: Oletko optimisti vai pessimisti?

Kuntoplus

KUNTO PLUSsan treenivideot ja ruokalistat – nyt on helppo elää terveellisesti!

Terveellisiä reseptejä

Tee itse hapanjuuri

598 kcal
4–6 päivää
5 km juoksuohjelmat

Kuunneltava juoksuohjelma: 12 viikon kuluttua juokset 5 km – vaikka aloitat nollasta

Litteä vatsa

Vatsatreeni vasta-alkajille: Tehokas treeniohjelma tuottaa tuloksia!

Psykologia

Masennustesti: Onko kyseessä masennus vai ohimenevä alakulo?

Treenivaatteet

5 TÄRKEÄÄ OMINAISUUTTA: kiinnitä näihin huomiota, kun ostat talvijuoksutrikoita

Terveys

Kokeile kirkasvalolamppua kaamosmasennusoireiden lievittämiseen

Kuntosali

Opas: Kuntosalilaitteet tutuiksi