Spelttiset broilerwrapit

25 minuuttia

Brunssille tai lounaaksi

Spelttiset wrapit

25 minuuttia
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 2 dl vettä
  • 1 dl täysjyväspelttijauhoja
  • ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 munanvalkuainen
  • suolaa

Valmistus

  • Sekoita wrappitaikinan ainekset ja paista siitä ohukaisia tarttumattomassa pannussa ilman rasvaa. Wrapit pysyvät pehmeinä, kun peität ne kostealla liinalla.
  • Taikinan voi tehdä edellisenä päivänä.

Broilertäyte

20 minuuttia
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 200 g broilerin rintafileetä
  • 1 tl oliiviöljyä
  • 2 tl jamaikalaista jerk-mausteseosta
  • suolaa ja mustapippuria
  • 1 dl (pakaste)maissia
  • 1 avokado
  • puolen sitruunan mehu
  • 3 kevätsipulia silputtuna
  • (chiliä)

Valmistus

  • Suikaloi fileet ja lisää niihin öljy ja mausteet.
  • Paista kypsiksi kuumassa pannussa (n. 8 min).
  • Soseuta avokado sitruunamehun kanssa, lisää silputtu kevätsipuli, chili, suolaa ja pippuria ja lopuksi maissi.
  • Levitä seos ja broilersuikaleet ohukaisille, kääri ne rullalle ja leikkaa vinosti viipaleiksi.
  • Kiinnitä rullat hammastikulla.