Name: Makkarat taikinakuoressa
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 - lihaisaa makkaraa; Pieni kukkakaali, 300 g; 3 - munaa; ½ teaspoon suolaa; ½ teaspoon leivinjauhetta; 1 ½ dl mantelijauhoa; ½ dl pellavansiemenrouhetta; 1 dl ruisjauhoa; ½ - kurkkua; 1 dl vettä; 2 dl etikkaa; 2 teaspoon merisuolaa; 1 - hyppysellinen steviasokeria; mustapippuria myllystä; 140 gram tomaattipyreetä; ½ teaspoon merisuolaa; ¼ teaspoon chilijauhetta; ¼ teaspoon curryjauhetta; 1 dl skyriä tai kermaviiliä; 2 teaspoon vahvaa sinappia; 1 teaspoon curryjauhetta; merisuolaa, mustapippuria myllystä; 12 dl soijamaitoa; 10 - tuoretta taatelia; 1 teaspoon vaniljajauhetta; 5-6 tablespoon kaakaojauhetta; 200 gram kasvispaloja

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta (voi pakastaa)

2 lihaisaa makkaraa

Taikina

Pieni kukkakaali, 300 g
1 munaa
¼ tl suolaa
¼ tl leivinjauhetta
⅓ dl mantelijauhoa
¼ dl pellavansiemenrouhetta
⅓ dl ruisjauhoa

Tuorekurkkulisuke

¼ kurkkua
⅓ dl vettä
½ dl etikkaa
½ tl merisuolaa
⅓ hyppysellinen steviasokeria
mustapippuria myllystä

Curry-tomaattidippi

46 g tomaattipyreetä
¼ tl merisuolaa
¼ tl chilijauhetta
¼ tl curryjauhetta

Sinappidippi

⅓ dl skyriä tai kermaviiliä
½ tl vahvaa sinappia
⅓ tl curryjauhetta
merisuolaa, mustapippuria myllystä

Kaakaojuoma

4 dl soijamaitoa
3⅓ tuoretta taatelia
⅓ tl vaniljajauhetta
1½ rkl kaakaojauhetta

Lisukkeeksi

66 g kasvispaloja