Name: Broileri-mangosalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 125 gram broilerin rintafileetä suikaleina; ¼ tablespoon tamaria (gluteenitonta soijakastiketta); null veitsenkärjellinen tuoretta chiliä; 100 gram mangoa; ½ handful sinimailasen ituja; ¼ punaista paprikaa; ½ handful vuonankaalia; 1 tablespoon vaaleaa balsamietikkaa; null Tuoretta korianteria; 25 gram suolattomia pistaasipähkinöitä; ¼ handful tuoretta korianteria; 5 gram seesaminsiemeniä; ¼ teaspoon juustokuminaa; null veitsenkärjellinen chiliä; null ripaus suolaa; 1 teaspoon oliiviöljyä

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

250 g broilerin rintafileetä suikaleina
½ rkl tamaria (gluteenitonta soijakastiketta)
veitsenkärjellinen tuoretta chiliä
200 g mangoa
1 kourallinen sinimailasen ituja
½ punaista paprikaa
1 kourallinen vuonankaalia
2 rkl vaaleaa balsamietikkaa

Koristeeksi

Tuoretta korianteria

Pistaasirouhe

50 g suolattomia pistaasipähkinöitä
½ kourallinen tuoretta korianteria
10 g seesaminsiemeniä
½ tl juustokuminaa
veitsenkärjellinen chiliä
ripaus suolaa
2 tl oliiviöljyä