Tattariräiskäle paistetun munan ja parmankinkun kanssa

Valmisteluaika: 5 minuuttia

Valmistusaika: 10 minuuttia

Aika yhteensä: 15 minuuttia

1 iso muna

¼ dl kevytmaitoa

2 tl tattarijauhoa

Veitsenkärjellinen suolaa

½ tl kookosöljyä paistamiseen

Täyte

1 muna

2 viipale parmankinkkua

Chilihiutaleita

Merisuolaa, mustapippuria myllystä

Koristeeksi

Ruohosipulia

keltaista paprikaa

tuoretta basilikaa

Tee näin

• Vatkaa taikinan ainekset yhteen ja paista räiskäle 1 - 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
• Paista samalla pannulla kovalla lämmöllä muna ja parmankinkku.
• Nosta muna ja kinkku letun päälle ja koristele annos yrteillä ja paprikalla.

Letut ja lettutaikina – reseptejä herkullisiin ja terveellisiin lettuihin