Grillattu banana split skyrjäädykkeen kera

Grillattu banana split

8 kpl

8 banaania kuorineen
100 g tummaa suklaata (85 %)
50 g paahdettuja hasselpähkinöitä
100 g mulperimarjoja tai taateleita
2 tuoretta viikunaa

Skyrjäädyke

4 dl skyriä
4 rkl mascarpone-tuorejuustoa
Hyppysellinen steviaa
Hyppysellinen vaniljajauhetta

Valmistus

• Sekoita jäädykkeen ainekset ja pane seos pakastimeen noin tunniksi.
• Jos jäädyke on pakastimessa pidempään, ota se hyvissä ajoin pehmenemään.
• Grillaa banaaneja kuorineen, kunnes ne ovat kauttaaltaan tummia (8 - 12 minuuttia). Rouhi sillä aikaa suklaa ja pähkinät.
• Leikkaa banaanit pituussuunnassa auki, ja lisää suklaa, pähkinät ja marjat viiltoon.
• Tarjoa viikunat ja jäädyke lisukkeena.

Rahka ja skyr ovat mainioita välipalaruokia, mutta nämä hapatetut herkut sopivat hyvin myös esimerkiksi kastikepohjaksi eri aterioille.