Suklaa-lakritsi-kahvi-saksanpähkinäkaramellilevy
Makea herkku jouluun!
Suklaa-lakritsi-kahvi-saksanpähkinäkaramellilevy
Ainekset
2
kpl á 20 g
- ¼ dl ruokosokeria (180 g)
- ¼ dl agavesiirappia tai akaasiahunajaa
- ¼ rkl voita (30 g)
- ¼ rkl kahvipapuja
- ¼ tl merisuolaa
- ½ tl raakalakritsijauhetta
- ¼ tl muskottia
- 10 g tummaa suklaata (99 %)
- ½ rkl kookoshiutaleita
- ½ rkl goji-marjoja
- ¼ rkl acai-jauhetta
- 7½ g saksanpähkinöitä
- 7½ g manteleita
Valmistus
Kuumenna sokeria pinnoitetussa pannussa.
Kun se alkaa sulaa reunoilta, lisää voi ja sekoita. Lisää agavesiirappi ja kääntele seosta hyvin.
Murskaa kahvipavut karkeaksi rouheeksi. Lisää kahvirouhe, suola, lakritsijauhe, muskotti ja suklaa pannulle ja sekoita miedolla lämmöllä.
Lisää joukkoon kookoshiutaleet, goji-marjat, acai-jauhe, saksanpähkinät ja mantelit. Sekoita hyvin.
Kaada lämmin seos leivinpaperin päälle ja paina toinen leivinpaperi seoksen päälle.
Kauli seoksesta noin 20 x 20 cm levy. Anna jäähtyä. Leikkaa jäähtynyt levy 20 palaseen.