Keitetty muna ja hedelmäinen salaatti

10 minuuttia
223 kcal

Herkullinen, pirteä muna-aamiainen.

Ruokapäiväkirja kertoo.

Keitetty muna ja hedelmäinen salaatti

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 2 muna
  • 2 viikuna
  • 40 g marjoja
  • 6 ananaskirsikoita
  • 2 greippilohko
  • 200 g kurkkua
  • 30 g vuohenjuustoa
  • 2 tl seljankukkamehua

Koristeeksi:

  • Mintunlehtiä
  • suolaa ja pippuria kananmunalle

Valmistus

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää kananmuna kattilaan, kun vesi kiehuu. Keitä munaa 7 minuuttia ja huuhdo sen jälkeen kylmällä vedellä. Pilko hedelmät ja vihannekset suupaloiksi ja ripottele vuohenjuustoa päälle ja seljankukkamehu salaatinkastikkeeksi. Jos haluat enemmän proteiinia, keitä 2 kananmunaa. Huom! Oheinen ravintosisältö on laskettu yhden kananmunan mukaan.