Intialainen munakokkeli

keskiviikko 25. toukokuuta 2011 teksti KUNTO PLUS

Valmistusaineet

1 sipuli silputtuna
2 silputtua valkosipulin kynttä
puolikas punaista chilipaprikaa
2 cm inkivääriä raastettuna
1 tl garam masalaa
1 rkl oliiviöljyä
5 kirsikkatomaattia puolikkaina
1 dl vettä tai kasvislientä
5 munaa
suolaa ja mustapippuria
tuoretta korianteria silputtuna


Valmistelu

  • Paahda sipulia, valkosipulia, chiliä, inkivääriä ja garam masalaa pannussa öljyssä 2 minuuttia.
  • Lisää tomaatit.
  • Kun tomaattien kuori alkaa rypistyä, lisää neste ja anna sen kiehua pois.
  • Riko munat kulhoon, lisää mausteet ja vatkaa kevyesti haarukalla.
  • Kaada munamassa pannuun ja sekoita kunnes seos hyytyy.
  • Tarjoile korianterisilpulla koristeltuna.

Saavuta tavoitteesi vuonna 2019!

Ehkä sinua kiinnostaa...

KUNTO PLUS suosittelee