Marjaisa munakas

40 minuuttia
212,8 kcal

Proteiinia valkuaisista ja vitamiineja marjoista ja hedelmistä.

Hedelmämunakas

Valkuaismunakas

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • munaa
  • 1 valkuaista
  • ½ dl raejuustoa
  • ½ tl leivinjauhetta
  • ¼ tl psylliuminkuorijauhetta (esim. Virtasalmen Viljatuotteen psyllium)
  • 1½ rkl täysjyväriisijauhoja
  • 1½ kourallinen marjoja – mustikoita, vadelmia, mansikoita
  • ¼ persikkaa
  • ½ l kookosöljyä paistamiseen

Päälle

  • ½ rkl agavesiirappia, tuoretta timjamia ja marjoja

Valmistus

  • Sekoita munat, valkuaiset, raejuusto, leivinjauhe, psylliuminkuorijauhe ja täysjyväriisijauho keskenään.

  • Kuumenna kookosöljy paistinpannussa ja kaada munakasmassa pannuun. Levitä päälle marjat ja paloiteltu persikka.

  • Hyydytä miedolla lämmöllä 30−40 minuuttia. Tarjoa agavesiirapin ja tuoreiden marjojen kera.