Ravitsemusgurun ruokavalio
Walter Willett, maailman siteeratuin ravitsemustutkija syö esimerkillisen paljon täysjyväviljaa ja pähkinöitä.
Aamiainen
Suuri annos puoli tuntia haudutettua seitsemän viljan täysjyväpuuroa pähkinöiden ja hedelmien kera
Lounas
Vihannessalaatti, viinietikkapohjainen kastike ja pähkinöitä
Täysjyvää, esimerkiksi maissia
Paistettua tofua tai kalaa
tai täysjyväleipää ja avokadoa tai maapähkinävoita
Päivällinen
Salaattia ja kalaa tai kanaa
Jälkiruokapäivinä: Marjoja, pähkinöitä ja vähän tummaa suklaata