Viikon ruokalista

Joulun välipäivinä monilla on aikaa ottaa rennosti ja nauttia lomasta. Leppoisaan menoon sopivatkin mainiosti tutut herkkuruoat, kuten pizzat ja täytetyt pitaleivät, jotka maistuvat taatusti joka syöjälle ikään katsomatta.

Näitä ruokia on hauska kokkailla myös porukalla, niin perheen kuin ystävienkin kesken. Kun aikaa on, myös pikkuväen voi värvätä mukaan keittiöpuuhiin – mikä jännempää, kuin maistella itse valmistamaansa ruokaa!

Viikon alkajaisiksi valmistetaan maukkaita kalapyöryköitä ja niiden lisukkeeksi uunissa paahdettua parsakaalia ja itse tehtyä remouladekastiketta. Lisukkeeksi sopivat erinomaisesti myös lohkoperunat.

Tiistaina ruokalistalla on pikaruokaklassikko terveellisellä otteella: broileri-kasvispitoja. Täytteen kasviksia voi vaihdella maun mukaan.

Keskiviikkona valmistetaan tomaattikeittoa, joka lämmittää mukavasti vaikkapa ulkoilun jälkeen. Jos ohrasuurimot eivät uppoa yleisöön, niiden tilalla voi käyttää täysjyväpastaa, esimerkiksi fusilleja. Torstaina syöjiä ei tarvitse varmasti kahdesti käskeä, sillä silloin kokataan minipizzoja. Koko pizzat ovat pienempiä, jaksaa hyvin maistella eri täytevaihtoehtoja. Ja sitten onkin jo uudenvuoden aatonaatto! Jos juhlit uuttavuotta kotona, aattopäivän ruuat ovat jo varmaan hoidossa, joten me tarjoamme reseptin tervetuliaismaljaan, josta voi tehdä kaksi eri versiota – yhden holillisen ja toisen holittoman: Omenamaljat sopivat kippistelyyn sekä suurille että pienille sekä autoilijoille.

Uudenvuodenpäivänä valmistetaan helppoja hotdogeja, jotka saavat lisukkeeksi pikkelöityä punasipulia ja chilikastiketta. Aineksista kannattaa ostaa mahdollisimman monet valmiina, niin ruoanlaitosta selviää mahdollisimman vähällä vaivalla.

Hyviä herkkuhetkiä ja oikein hyvää uuttavuotta!