Toivottavasti nautit kesälomasta ja herkuttelit jäätelöllä ja muilla kesäherkuilla. Jos housunkaulus tuntuu loman jälkeen kireältä, kokeile vaihtaa tärkkelystä sisältävät hiilihydraatin lähteet kasviksiin, kuten tämän viikon ruokalistassa on tehty. Pieni vaihtokauppa säästää hurjan määrän kaloreita ja tuo lisäksi mukanaan herkullisia makuja.
Monelle on saattanut kertyä kesäloman aikana pari ylimääräistä kiloa. Jos haluat nopeasti takaisin painoon, jossa olit ennen kesälomaa, oiva konsti siihen on karsia ruokavaliosta tärkkelystä sisältäviä hiilihydraattien lähteitä, kuten leipää, pastaa, riisiä ja perunaa.
Tärkkelystä sisältävien hiilareiden sijaan kannattaa lisätä kasvisten määrää lautasella. Kasvikset pitävät kylläisenä mutta sisältävät vähemmän energiaa. Et myöskään joudu luopumaan lempiruuistasi, kun tuunaat niitä kasviksilla hieman. Tämän viikon ruokalistassa saat tästä hyviä esimerkkejä.
Perinteinen tikka masala -broileri tarjotaan kukkakaaliriisin kera, kun taas keskiviikon pasta on tehty jauhojen sijaan kesäkurpitsasta ja perjantain broilerilla ja kaalisalaatilla täytettyjen rieskojen leipä parsakaalista ja kananmunista.
Jos syöt yleensä leipää aamiaisella, voit korvata tavallisen leivän parsakaalirieskalla tai nauttia vihannespohjaisen smoothien tai rahka-annoksen marjojen ja pähkinöiden kera. Ne kaikki antavat hyvän, vähäenergiaisen startin päivään.
Jopa viikonlopun bonusherkku on tehty kasviksista. Listalla on nimittäin ihanan pähkinäinen porkkana-inkivääripehmis. Hyvää ruokahalua!
Viikon vinkit
Vaihdolla on väliä Jos et ole hahmottanut, kuinka suuren määrän kaloreita voit säästää vaihtamalla hiilihydraattien lähdettä, vilkaise alla olevia kolmea esimerkkiä.
PASTA 1 annos pastaa (75 g, raakana) = 271 kcal 1 annos suikaloitua kesäkurpitsaa (200 g) = 38 kcal Säästö: 233 kcal
