Ruokalista, viikko 17: Keväisiä parsasuosikkeja

Viikko 17

Parsa on kevään kasvis

Euroopassa parasakausi on parhaimmillaan, joten seurataan trendiä! Tuoreet vihreät ja valkoiset parsat ovat ihanan maukkaita ja raikkaista, kuitupitoisia ja vähäkalorisia. Pohjoismaisia saati kotimaisia parsoja saa odottaa, joten täällä pästään nauttimaan parsakaudesta paljon pidempään kuin etelämäpänä Euroopassa.

Maanantaina ei jaksa tehdä monimutkaista ruokaa, jotenviikon alkajaisiksi tarjotaan parsa-lohipastaa pastaa, joka valmistuu 20 minuutissa! Nam! Tiistaina tarjotaan kvinoakulho, jossa on parsaa seuranaan broileria, avokadoa ja tomaattia.

Keskiviikkona parsat pääsevät pannulle parsafrittatassa eli italialaisessa munakkaassa. Torstaina ei olekaan hernekeittoa vaan kaunista ja helppoa parsakeittoa. Valmistuu vartissa ja on niin hyvää, että sitä sopii tarjota, kun haluaa tehdä vieraisiin vaikutuksen.

Perjantaina syödään nautaa, parsaa ja herneitä. Jos et halua punaista lihaa broileri tai quorn käy yhtä hyvin.

Viikonloppua juhlistetaan valmistamalla hienostunutta kalaa ja parsaa kahdella tavalla!

Viikon vinkki

Parsan valmistus

VIHREÄ PARSA
Mistä kohdasta parsat pitää katsaista, ettei annoksiin päädy puumaista osaa? Ota parsan loppupäätä kaksin käsin kiinni ja taivuta loppupää alas, niin varsi katkeaa luonnostaan oikeasta kohdasta.

Miten vihreät parsat keitetään? Harvalla on korkeaa parsakattilaa, mutta paistinpannu on useimmilla – siihen parsat mahtuvat helposti suoraksi. Kiehauta vesi pannussa, lisää tilkka rapsiöljyä ja halutessasi ripaus suolaa. Keitä parsoja 1 minuutti. Voit myös paistaa vihreät parsat parilapannulla tilkassa öljyä. Parsat ovat valmiit, kun niihin tulee pannusta raidat.

VALKOINEN PARSA
Miten parsa kuoritaan? Kuori valkoiset parsat kuorimaveitsellä puolivälistä kohti tyveä. Katkaise kova kanta pois.

Miten valkoiset parsat keitetään? Kuumenna vesi kiehuvaksi pannussa tai kattilassa, lisää tilkka rapsiöljyä ja halutessasi ripaus suolaa. Keitä parsoja 7 minuuttia.

Viikon ruokalista

Parsa on kevään kasvis

Viikon vinkki

KUNTO PLUSsan ateriaehdotukset tekevät arjen aterioista innostavampia

LASKURI: Kaloritarve

8 yllättävää syytä vatsan pömpötykseen

Terveelliset ja herkulliset banaaniletut 5 minuutissa

Lisää voimaa ja kiinteyttä peppuun ja reisiin

5 KM JUOKSUOHJELMA: Juoksuohjelma vasta-alkajalle 🎧

Inkiväärishotti tekee hyvää

6 kevyttä tapaa treenata silloinkin, kun ei jaksaisi

Näin muunnat grammat desilitroiksi

Kuunneltava juoksuohjelma: 12 viikon kuluttua juokset 5 km – vaikka aloitat nollasta

Sinulle räätälöity menestysohjelma: Laihdu lihaskuntotreenin avulla

Täytetyt perunakupit ja parsakaali-pekoni-karpalosalaatti

Uuniperuna meksikolaisella twistillä

Ehkäise matala-asteinen tulehdus – yli 100 reseptiä

Uuniperuna feta-kvinoatäytteellä ja välimerellistä salaattia

Uuniperuna broileritäytteellä ja coleslaw

Terveelliset ja herkulliset banaaniletut 5 minuutissa

Texmex-tortillalasagne

Lohi-lehtikaali-saksanpähkinälasagne

Kotoisa jauhelihakeitto

Lihapyörykkä-kasvisratatouille

Haluan KUNTO PLUSsan uutiskirjeen

Mikä on matala-asteinen tulehdus, ja miten sitä voi torjua?

Käsivarsibootcamp vasta-alkajille: Vahvemmat ja kiinteämmät käsivarret

Terveelliset ja herkulliset banaaniletut 5 minuutissa

Onko kamomillatee terveellistä?

Tästä syystä talviuinti tekee hyvää

Kuunneltava treeniohjelma: Laihduttava 10 viikon kävelyohjelma

LASKURI: Kuinka paljon energiaa treeni kuluttaa?

Vastustuskyky – mikä se on ja miten se toimii?

5/2-paasto – laihdu 2 päivän pätkäpaastolla

Tee testi: Oletko optimisti vai pessimisti?