Viikon ruokalista

Euroopassa parasakausi on parhaimmillaan, joten seurataan trendiä! Tuoreet vihreät ja valkoiset parsat ovat ihanan maukkaita ja raikkaista, kuitupitoisia ja vähäkalorisia. Pohjoismaisia saati kotimaisia parsoja saa odottaa, joten täällä pästään nauttimaan parsakaudesta paljon pidempään kuin etelämäpänä Euroopassa.

Maanantaina ei jaksa tehdä monimutkaista ruokaa, jotenviikon alkajaisiksi tarjotaan parsa-lohipastaa pastaa, joka valmistuu 20 minuutissa! Nam! Tiistaina tarjotaan kvinoakulho, jossa on parsaa seuranaan broileria, avokadoa ja tomaattia.

Keskiviikkona parsat pääsevät pannulle parsafrittatassa eli italialaisessa munakkaassa. Torstaina ei olekaan hernekeittoa vaan kaunista ja helppoa parsakeittoa. Valmistuu vartissa ja on niin hyvää, että sitä sopii tarjota, kun haluaa tehdä vieraisiin vaikutuksen.

Perjantaina syödään nautaa, parsaa ja herneitä. Jos et halua punaista lihaa broileri tai quorn käy yhtä hyvin.

Viikonloppua juhlistetaan valmistamalla hienostunutta kalaa ja parsaa kahdella tavalla!