Ruokalista, viikko 11: Onko chicken tikka masala sinunkin suosikkisi?

Viikko 11

Intialaista

Tällä viikolla piipahdetaan Intian ihanien mausteiden maailmassa. Kurkumaa, juustokuminaa, chiliä, valkosipulia ja tikka masala -mausteita.

Jo pelkät intian mausteiden värit ja tuoksut saavat veden kielelle. Ehkä maailman suosituin kanaruoka, tikka masala, tarjotaan tällä kertaa kevyemmän kukkakaaliriisin kanssa. Seuraavan päivän aterialla on tonnikalapihviä, tomaattisalaattia ja raitaa – jogurttikastiketta, joka lievittää tehokkaasti chilin poltteen, ja jonka makua voi muunnella loputtomiin eri kasviksilla ja yrteillä.

Keskiviikkona tarjotaan maukasta, kasviksilla täydennettyä dal-muhennosta eli linssipataa. Torstaina vuorossa on mausteinen kasviskeitto, jossa on mm. kiherneitä ja kukkakaalia.

Perjantaiburgerissa viittaus Intiaan on kastikkeena oleva punajuuriraita. Ja juomaksi sopii mangolassi, joka on viikonlopun reseptinä. Lassi-juomia on makeita ja suolaisia, ja niiden tarkoitus on edistää ruuansulatusta raskaan aterian kanssa tai sen jälkeen.

Lassi on myös suosittu aamiaisjuoma Intiassa, eikä ihme. Kokeile viikonloppuna!

Viikon vinkki

Riisiä, mutta vähän terveellisemm
Kun vaihtaa valkoisen riisin täysjyväriisiin, saa moninkertaisesti enemmän kuitua kuin valkoisesta riisistä, josta kuitu on hiottu pois. Täysjyväriisi kestää kauemmin kypsyä, mutta muuten se ei ole yhtään valkoista riisiä vaivalloisempi käyttää.

Kuidun määrä
Valkoiseksi hiottu riisi: 0,9 g/100 g (kuivapaino)
Täysjyväriisi: 4,2 g/100 g (kuivapaino)

PS Sekä keitetty hiottu valkoinen riisi että täysjyväriisi sisältävät yli 100 kcal/100 g, joten jos haluat keventää, kannattaa riisi vaihtaa hienonnettuun kukkakaaliin, jossa on vain 24 kcal/100 g.

KUNTO PLUSsan ateriaehdotukset tekevät arjen aterioista innostavampia

Saat joka viikko 5 seuraavien periaatteiden mukaan laadittua terveellistä päivällisreseptiä sekä bonusreseptin viikonvaihteeksi.

Enintään 30 min valmistusaika

Enintään 650 kcal /ateria

Kalaa tai äyriäisiä 1 x viikko

Kasvisruokaa 1 x viikko

Terveellisiä aineksia

Näytä enemmän

Tämän hetken suosituimmat

Laske energiantarpeesi KUNTO PLUSsan kalorilaskurilla – ilmaiseksi

Letut ja lettutaikina

Terveellinen ruokavalio

Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan