Uunipunajuuria vuohenjuuston kera

Maukkaat uunipunajuuret vuohenjuuston kera saavat veden kielelle.

maanantai 13. joulukuuta 2010 teksti KUNTO PLUS

4 annosta

200 g punajuurta
100 g vuohenjuustoa
kokonaisia roseepippureita


4 tl vinegrettiä (eli viinietikkakastiketta)

4 rkl oliiviöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl dijoninsinappia
merisuolaa, vastajauhettua mustapippuria


Valmistus

Pese punajuuret harjalla ja paista niitä 190-asteisessa uunissa 1 tunti. Kuori punajuuret, anna jäähtyä ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kastikeainekset ja pirskottele kastike punajuurille. Murustele juusto punajuurten päälle ja koristele murskatuilla pippureilla.

Haluaisitko syödä useammin kasvisruokaa? Täältä saat terveellisiä reseptejä

Saavuta tavoitteesi vuonna 2020!

Ehkä sinua kiinnostaa...

KUNTO PLUS suosittelee