Kreikkalaiset lihapyörykät, lohkoperunoita ja kreikkalaista salaattia

30 minuuttia
549 kcal

Perinteiset lihapyörykät mutta hieman mausteisempina kreikkalaisen salaatin kera. Kokeile ja ihastu!

Kreikkalaiset lihapyörykät, lohkoperunoita ja kreikkalaista salaattia

TUULAHDUS VÄLIMERELTÄ – kreikkalaiset lihapyörykät, lohkoperunoita ja kreikkalaista salaattia.

© wichmann+bendtsen

Kreikkalaiset lihapyörykät, lohkoperunoita ja kreikkalaista salaattia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 200 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
  • ½ tl merisuolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 1 kananmuna
  • 1 kourallista lehtipersiljaa
  • ½ sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • ½ tl oreganoa
  • 1 hyppysellinen kanelia
  • ½ tl chilihiutaleita

Uunissa paistetut perunat

  • 5 perunaa
  • 2 punasipulia
  • 1½ tl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • ½ tl merisuolaa
  • mustapippuria myllystä

Kreikkalainen salaatti

  • ½ kurkkua
  • 300 g tomaattia
  • 1 punasipuli
  • 1 vihreä paprika
  • 50 g fetajuustoa
  • 1 kourallista oliiveja
  • merisuolaa
  • mustapippuria myllystä

Valmistus

  • Kuumenna uuni 190 asteeseen.
  • Sekoita yhteen jauheliha, suola, pippuri ja kananmuna.
  • Hienonna persilja, sipuli ja valkosipuli. Sekoita jauhelihan joukkoon mausteiden kera.
  • Muotoile 6 pitkulaista lihapyörykkää ja laita ne uunipellille leivinpaperin päälle.
  • Leikkaa perunat ja sipulit lohkoiksi. Sekoita niihin öljy, suola ja pippuri ja laita samalle pellille pyöryköiden kanssa.
  • Paista 15 min. Ota pyörykät pois uunista. Paista perunoita ja sipuleita vielä 5–10 min., kunnes perunat ovat kullanvärisiä ja rapeita.
  • Viipaloi kurkku ja leikkaa tomaatti ja sipuli ohuiksi renkaiksi. Leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi.
  • Murustele fetaa salaatin päälle ja koristele oliiveilla ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoa kreikkalainen salaatti pyöryköiden ja perunoiden lisukkeena.

Vinkki! Pyörykät voi tehdä myös lampaan-, vasikan- tai porsaanlihasta. Voit myös lisätä mausteiden määrää.

Vinkki! Taikinasta saa paremmin koossapysyvän, jos raastaa sipulin sen sijaan, että vain hienontaa sen veitsellä.

Vinkki! Voit myös täyttää pyörykät fetalla.


No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background