Onko vehnäjauhojen (epä)terveellisyydessä eroja?

Onko spelttijauho terveellisempää kuin vehnäjauho?

Jos tarvitsee vehnäjauhoja, mitkä niistä ovat terveellisin valinta?

tiistai 20. toukokuuta 2014 teksti KUNTO PLUS

VASTAUS: Speltti ei ole tavallista vehnää terveellisempää. Jos haluat leipomuksiisi enemmän terveellisyyttä, valitse vehnäjauhoksi täysjyväjauho, joka voi olla täysjyväspelttiä tai tavallista täysjyvävehnää.

Jos speltin jyvistä poistetaan kuori ja alkio, on jauhojen vitamiini- ja kivennäispitoisuus yhtä vähäinen kuin missä tahansa valkoisissa jauhoissa. Valitse siis valkoisten ydinvehnäjauhojen sijasta mieluiten täysjyväjauhot, jos haluat leipomuksiisi parhaan mahdollisen ravintoarvon.

Saavuta tavoitteesi vuonna 2019!

Ehkä sinua kiinnostaa...

Haluaisitko eroon kuukautisista?


KUNTO PLUS suosittelee