Kulhollinen mustaherukoita
Mieli matalana?


Mustaherukka piristää mieltä

Mustaherukka tuo monille mieleen mummon marjamehun, mutta tumma herkkumarja on myös varsinainen virkistävä vitamiinipommi.

maanantai 18. heinäkuuta 2016

Miksi mustaherukkaa kannattaa syödä

Mustaherukoita ei kannata karsastaa, sillä pienet tummat herkut ovat osoittautuneet oiviksi mielialan piristäjiksi. 

Uusiseelantilaiset tutkijat testasivat mustaherukan vaikutuksia antamalla 2,5 dl mustaherukka - ja verrokkijuomaa 36 koehenkilölle, jotka olivat iältään 18–35-vuotiaita. Mustaherukkajuomaa nauttineiden mieliala ja keskittymiskyky paranivat, ja he olivat henkisesti vireämpiä kuin verrokkitestaajat, joiden juomassa ei ollut herukkaa.

3 herkkua mustaherukoista  

  • Mustaherukkamehu
    Purista 100 g mustaherukkaa, 200 g omenaa ja kuorittu sitruuna mehuksi mehukoneella.
  • Mustaherukkasalaatti
    Sekoita pikkupinaattia ja salaattia. Mausta kastikkeella, jossa on sitruunaa, siirappia, soijaa ja pippuria, ja lisää joukkoon mustaherukoita ja fetaa.
  • Mustaherukkamehukeitto
    Keitä 1,5 dl vettä ja 50 g sokeria. Lisää 150 g herukkaa ja keitä kannen alla 3 min. Suurusta kylmään veteen lisätyllä maissisuurusteella. Jäähdytä ja tarjoile kreikkalaisen jogurtin kera.

Lähde: Journal of Functional Foods

Saavuta tavoitteesi vuonna 2019!

Ehkä sinua kiinnostaa...

Haluaisitko eroon kuukautisista?


KUNTO PLUS suosittelee