Tuoreimman tutkimuksen mukaan on huomattavasti helpompi hillitä ruokahalua päivän mittaan, jos on syönyt hitaita hiilihydraatteja sisältävän, täyttävän aamiaisen.
Tämä johtuu siitä, että hitaasti imeytyvät hiilihydraatit pitävät verensokerin vakaana koko aamupäivän, mikä puolestaan estää sortumasta harkitsemattomaan herkutteluun.
Tutkijat seurasivat koehenkilöitä, jotka saivat aamiaisella joko nopeasti tai hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja. Koehenkilöiden verensokeri mitattiin lounasaikaan viiden viikon ajan.
Tulosten mukaan hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja aamiaisella nauttineiden koehenkilöiden verensokeri pysyi paljon vakaampana kiin muilla koehenkilöillä.