KUNTO PLUS -dieetin rasvanpoltto-ohjelma.

Sienimunakas

Kuohkeaa munakasta aamiaiseksi tai lounaaksi.

torstai 26. helmikuuta 2015 teksti KUNTO PLUS

Sienimunakas

1 annos

100 g perattuja sieniä
1 tl ekstra neitsytoliiviöljyä
Merisuolaa ja tuoretta mustapippuria
2 suurta kananmunaa
1 rasia vesikrassia
Raastettua parmesaania – pieni kourallinen, noin 5 g
(Tryffeliä tai tryffeliöljyä)
½ punaista paprikaa


Valmistus

  • Perkaa sienet ja poista jalat.
  • Viipaloi sieneti ja ruskista ne kevyesti pannulla oliivi- tai tryffeliöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota sienet sivuun.
  • Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki haarukalla. Kuumenna pannu ja kaada munamassa pannuun.
  • Paista munakas kypsäksi toiselta puolelta, käännä se kattilankannen avulla ja paista valmiiksi myös toiselta puolelta.
  • Huuhtele vesikrassi ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Viipaloi paprika suikaleiksi.
  • Lisää vesikrassi, sienet, parmesaani, paprika (ja henkäyksenohuita tryffeliviipaleita).




Ehkä sinua kiinnostaa...