Broileripastaa lautasella
© wichmann+bendtsen

Kookosbroileripastaa ja kaalia

Jos haluat kokata päivälliseksi jotain terveellistä ja herkullista mutta et halua viettää koko iltaa keittiössä, kokeile tätä broileripastaa. Kevyt ateria sisältää runsaasti proteiinia ja maistuu takuulla koko porukalle.

tiistai 10. tammikuuta 2017 teksti Anne Larsen ja Martin Kreutzer

Kookosbroileripastaa ja kaalia

1 annos

1 broilerin rintafilee*

50 g täysjyväpastaa

1 dl kanafondia

1 dl kookosmaitoa

sitruuna 

currya

100 g suippokaalia

1 kevätsipuli

persiljaa

*Perusohje: broilerin rintafileen kypsennys

  • Hiero rintafilee ekstra-neitsytoliiviöljyllä.
  • Paista filee ja mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
  • Grillissä: Grillaa n. 10 minuuttia molemmilta puolilta.
  • Pannulla: Paista pannulla n. 10 minuuttia (kunnes lihaneste on kirkasta) molemmilta puolilta, ensin 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta kovalla lämmöllä, sitten loppu aika keskilämmöllä.

Kookosbroileripastan valmistus

  • Keitä 50 g täysjyväpastaa.
  • Kuumenna 1 dl kanafondia ja 1 dl kookosmaitoa. 
  • Mausta sitruunalla ja currylla. 
  • Kuutioi 1 rintafilee ja hauduta nesteessä 10 min. 
  • Lisää 100 grammaa hienonnettua suippokaalia ja hienonnettu kevätsipuli. 
  • Kaada kookoskastike pastan joukkoon. 
  • Koristele persiljalla.

Näin voit lisätä proteiininsaantia tarpeidesi mukaan!

Ravintosisältö 
energiaa: 566 kcal
proteiinia: 30 g
rasvaa: 27,1 g
hiilihydraattia: 55,6 g
kuitua: 8,5 g

Ehkä sinua kiinnostaa...