Pinaattimuffinit

Pinaattimufffinit ja vihreä salaatti - siitä ei eväs enää juuri terveellisemmäksi tule!

maanantai 1. heinäkuuta 2013 teksti KUNTO PLUS

Ainekset (12 kpl)

2½ dl täysjyvädurumvehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 rkl pellavansiemenrouhetta
½ tl merisuolaa
¼ tl pippuria
½ tl muskottipähkinää
¼ tl rosmariinia
3 munaa
2½ dl vähärasvaista jogurttia
200 g pinaatinlehtiä
2 porkkanaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi


Valmistus

  • Hienonna pinaatinlehdet monitoimikoneessa.
  • Lisää sipuli ja porkkanat ja hienonna myös ne.
  • Lisää munat, valkosipuli ja jogurtti. Sekoita hyvin.
  • Jaa taikina 12 muffinivuokaan. Paista muffineita 180-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia.

Saavuta tavoitteesi vuonna 2018!

Ehkä sinua kiinnostaa...

Kuinka usein syöt lihaa?


KUNTO PLUS suosittelee