Provencen lammas
1 annos
150 g lampaanfileetä
2½ dl Provencen yrttiseosta tuoreista yrteistä
(ruohosipulia, timjamia, rosmariinia, basilikaa ja salviaa)
½ salottisipulia
1 valkosipulinkynsi
½ luomusitruunan raastettu kuori
suolaa ja pippuria
1 tl oliiviöljyä
tilkka sitruunamehua
2 juuripersiljaa
4 lehtisellerin vartta
150 g vihreää
kesäkurpitsaa
5 kuorimatonta valkosipulinkynttä
2 dl kasvis- tai lihalientä
1 rkl oliivitapenadea
Valmistus
Hienonna yrtit, salottisipuli ja valkosipulinkynsi. Sekoita raastettu sitruunankuori hienonnettujen aineiden joukkoon. Mausta liha suolalla sekä pippurilla. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa, lisää liha ja ruskista sitä noin kaksi minuuttia joka puolelta. Taputtele yrttiseos lihan pinnalle ja mausta liha vielä sitruunamehutilkalla.
Kuori juurekset. Leikkaa juurekset, lehtisellerinvarret ja kesäkurpitsa suurehkoiksi paloiksi ja sekoita kokonaiset valkosipulinkynnet palojen joukkoon. Levitä seos uunivuoan pohjalle ja kaada liemi päälle.
Nosta liha kasvisten päälle ja kypsennä ruokaa 200 asteen uuninlämmössä 15–20 minuuttia. Nauti tapenaden kanssa.
KUNTO PLUS
- Luetuimmat
-
- Uusimmat
-
Kevennetty musaka
Musaka on hyvää, mutta valitettavan usein turhan rasvaista. Tämä ohje on kevennetty versio kreikkalaisesta herkusta.
KUNTOPLUS.FIn sisältö
- Treeni
- Juoksu
- Lihaskunto
- Energiankulutus
- Kunto
- Liikunnan lajit
- Motivaatio
- Ravinto ja liikunta
- Treeniohjelmat
- Ravinto
- Terveellisiä reseptejä
- Ravinto ja terveys
- Painonhallinta
- Uutisia ravinnosta
- Luomu ja ympäristö
- Kysymyksiä ravinnosta
- Testit
- Aerobinen kunto - Cooperin testi
- Aika 10 km:llä & puolimaratonilla
- Aineenvaihdunnan kulutus
- Alavartalon lihasvoima - miehet
- Alavartalon lihasvoima - naiset
- Annatko aivoillesi oikeaa ravintoa?
- Energiatarvelaskuri
- Huolehditko luustosi hyvinvoinnista?
- Intervallien nopeus
- Kartatko konflikteja?
- Kuntotesti
- Laske harjoittelusykkeesi
- Löydä lajisi
- Millainen laihduttaja olet?
- Millainen lomanviettäjä olet?
- Millainen on suhteesi ruokaan?
- Millä suklaapatukan kalorit kuluvat?
- Oletko altis verisuonitaudeille?
- Oletko introvertti vai ekstrovertti?
- Oletko mustasukkainen?
- Oletko stressisyöjä?
- Oletko stressaantunut?
- Oletko valmis maratonille?
- Oletko ylipainoinen?
- Onko ravitsemuksesi terveellinen?
- Onko verensokerisi tasapainossa?
- Paljonko energiaa kuluu liikkumalla?
- Paljonko proteiinia tarvitset?
- Paljonko lihot?
- Paljonko voit herkutella?
- Syötkö riittävän monipuolisesti?
- Testaa vastustuskykysi
- Vastaavatko voimasi ikääsi?
- Viihdytkö vartalossasi?
- Vyötärön ja lantion suhde
- Ylävartalon lihasvoima - naiset
- Ylävartalon lihasvoima - miehet