Naudanliha-pinaatti-juuressalaatti
4 annosta
800 g naudanfileetä
oliiviöljyä
merisuolaa ja pippuria
150 g punajuuria
150 g mukulaselleriä
150 g porkkanoita
100 g juuripersiljaa
tai palsternakkaa
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl seesaminsiemeniä
100 g pinaatinlehtiä
Valmistus
Poista lihasta näkyvä rasva ja kalvot. Hiero lihan pintaan öljyä, suolaa ja pippuria. Pane liha uunivuokaan ja paista sitä 15 min jaksoissa 200-asteisessa uunissa. Anna lihan seistä vadilla 15 min. Jatka paistamista 15 min ja anna taas seistä 15 min. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi. Kuori juurekset ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Mausta juureskuutiot suolalla sekä pippurilla ja paahda ne ruskeiksi paistinpannussa. Sekoita keskenään balsamiviinietikka ja seesaminsiemenet ja sekoita kastike juureskuutioiden joukkoon. Annostele juureskuutiot, pinaatinlehdet ja liha tarjolle. Voit pienentää liha-annosta ja säästää lopun lihan seuraavaksi päiväksi.
Terveellisyys
Ruuassa on erittäin runsaasti ruuansulatusta edistävää kuitua sekä lukuisia antioksidantteja, mm. karoteeneja, jotka vahvistavat immuunivastetta.
KUNTO PLUS
- Luetuimmat
-
9 ihanan mehun ohjeet
Herkulliset itsevalmistetut tuoremehut pitävät huolen nestetasapainosta ja ovat vieläpä terveellisiä.
- Uusimmat
-
9 ihanan mehun ohjeet
Herkulliset itsevalmistetut tuoremehut pitävät huolen nestetasapainosta ja ovat vieläpä terveellisiä.
- Suosikit
-
KUNTOPLUS.FIn sisältö
- Treeni
- Juoksu
- Lihaskunto
- Energiankulutus
- Kunto
- Liikunnan lajit
- Motivaatio
- Ravinto ja liikunta
- Treeniohjelmat
- Ravinto
- Terveellisiä reseptejä
- Ravinto ja terveys
- Painonhallinta
- Uutisia ravinnosta
- Luomu ja ympäristö
- Kysymyksiä ravinnosta
- Testit
- Aerobinen kunto - Cooperin testi
- Aika 10 km:llä & puolimaratonilla
- Aineenvaihdunnan kulutus
- Alavartalon lihasvoima - miehet
- Alavartalon lihasvoima - naiset
- Annatko aivoillesi oikeaa ravintoa?
- Energiatarvelaskuri
- Huolehditko luustosi hyvinvoinnista?
- Intervallien nopeus
- Kartatko konflikteja?
- Kuntotesti (Andersenin testi)
- Laske harjoittelusykkeesi
- Löydä lajisi
- Millainen laihduttaja olet?
- Millainen lomanviettäjä olet?
- Millainen on suhteesi ruokaan?
- Millä suklaapatukan kalorit kuluvat?
- Oletko altis verisuonitaudeille?
- Oletko introvertti vai ekstrovertti?
- Oletko mustasukkainen?
- Oletko stressisyöjä?
- Oletko stressaantunut?
- Oletko valmis maratonille?
- Oletko ylipainoinen?
- Onko ravitsemuksesi terveellinen?
- Onko verensokerisi tasapainossa?
- Paljonko energiaa kuluu liikkumalla?
- Paljonko proteiinia tarvitset?
- Paljonko lihot?
- Paljonko voit herkutella?
- Syötkö riittävän monipuolisesti?
- Testaa vastustuskykysi
- Vastaavatko voimasi ikääsi?
- Viihdytkö vartalossasi?
- Vyötärön ja lantion suhde
- Ylävartalon lihasvoima - naiset
- Ylävartalon lihasvoima - miehet