Hasselpähkinöitä valkoisella taustalla.

Herkuttele hasselpähkinöillä

Ei kannata tuijottaa hasselpähkinäpussin energiasisältöä, sillä pienet, pyöreät pähkinät ovat sopivissa määrin nautittuina varsinainen lahja laihduttajalle.

tiistai 21. kesäkuuta 2016 teksti Martin Kreutzer

Napostele hasselpähkinöitä

Hasselpähkinät täyttävät hyvin, mutta sulavat huonosti. Siksi niistä ei todellisuudessa jää elimistöön yhtä paljon energiaa kuin mitä ne tuoteselosteen mukaan sisältävät. 80 % pähkinöiden rasvasta on kertatyydyttymättämiä rasvahappoja eli niin kutsuttua MUFA­-rasvaa (Monounsaturated Fatty Acids). Rasvan laatu vaikuttaa siihen, minne sen kalorit varastoituvat. Kun muita rasvoja korvataan kertatyydyttymättömällä rasvalla, ei varastoja kerry yhtä hanakasti keskivartaloon. Lisäksi kertatyydyttymätön rasva näyttää hillitsevän tulehdusta.

Paljonko hasselpähkinöitä kannattaa syödä

Jo 50 gramman annos kertatyydyttymättömiä rasvahappoja auttaa hillitsemään keskivartalolihomista. Tämä vastaa noin 100 grammaa hasselpähkinöitä. Kourallinen pähkinöitä vastaa noin 25:ttä grammaa, joten tällaisella välipala-annoksella saa jo osan päivän hyvien rasvojen annoksesta.

Kokeile myös: Muut pähkinät, oliiviöljy, rapsiöljy ja näistä valmistetut majoneesit ja pestot ovat myös hyviä kertatyydyttymättömän rasvan lähteitä. 

Ehkä sinua kiinnostaa...